米汤水冲鸡蛋营养丰富，具有补充营养、提供能量等功效。1、补充营养 米汤水冲鸡蛋含碳水化合物、维生素、矿物质、蛋白质及铁、锌等营养元素，具有补充营养的功效，可满足机体日常所需的营养物质。2、提供能量 米汤水冲鸡蛋含有的蛋白质、碳水化合物、脂肪，为机体主要功能来源，米汤水冲鸡蛋具有提供能量的功效，可提供维持基础代谢、体力活动所需的能量。