白萝卜为十字花科植物莱菔的根，味辛、甘，性凉。马蹄又称地栗，味甘，性凉。白萝卜马蹄煲汤具有清热降火、润肺化痰等功效。1、清热降火 白萝卜、马蹄均性凉，能够发挥清热降火的功效。白萝卜马蹄煲汤也能清热降火，可以缓解烦渴尿赤、风热感冒等情况。2、润肺化痰 白萝卜味辛、甘，归肺经可以润肺化痰；马蹄味甘，也可以润肺。因此白萝卜马蹄煲汤具有润肺化痰的功效，可以缓解肺热或燥热伤肺所致的咳嗽痰少、咽痒等情况。