姜米茶的主要原料为生姜、大米，生姜为姜科植物姜的新鲜根茎，陈皮为芸香科植物橘及其栽培变种的干燥成熟果皮，姜米茶加陈皮具有理气健脾、燥湿化痰的功效。1、理气健脾 大米味甘性平，归脾、肺经，可健脾和胃。陈皮性温味苦、辛，归脾、肺经，可以行气、除胀。姜米茶加陈皮具有理气健脾的功效，可用于脾胃气滞之脘腹胀满等病症。2、燥湿化痰 生姜味辛性微温，归肺、脾经，可化痰止咳。陈皮性温味苦、辛，归脾、肺经，可理气宽胸、化痰。姜米茶加陈皮具有燥湿化痰的功效，可用于湿痰咳嗽等病症。