黑芝麻蒸鸡蛋是以黑芝麻、鸡蛋为主要食材蒸制出的菜品，其制作方法简单，味道香甜可口。黑芝麻蒸鸡蛋具有促进食欲、补充营养的功效。1、促进食欲 黑芝麻蒸鸡蛋香气浓郁、口感嫩滑、味道鲜美，能开胃口，具有促进食欲的作用。2、补充营养 黑芝麻蒸鸡蛋营养丰富，黑芝麻含有蛋白质、脂肪、膳食纤维、钙、磷、镁等，鸡蛋含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁及多种维生素，食用黑芝麻蒸鸡蛋能适当为人体补充部分必需的营养物质。