鸭肉是一种美味佳肴，适于滋补，是各种美味名菜的主要原料。海带是一种可食用藻类，营养丰富。鸭肉海带汤具有补充营养、促进排便等功效。1、补充营养 鸭肉含有蛋白质、脂肪、维生素、钾、钠、镁、磷等成分，海带含有钾、钙、膳食纤维等成分。适量食用鸭肉海带汤，能够帮助机体补充部分营养物质，促进代谢。2、促进排便 鸭肉海带汤中，海带含有较为丰富的膳食纤维，能够促进肠道蠕动，故可以鸭肉海带汤促进排便，适用于大便干结等情况。