野桂花蜂蜜
- 功
补中益气、润肺止咳
- 宜
肠燥便秘、高血压患者
- 忌
肥胖、糖尿病患者
功效作用
野桂花蜂蜜的蜜源植物是柃木，是我国商品蜜中稀有、品质好、味道香醇的蜂蜜。具有补中益气、润肺止咳等功效。1、补中益气 野桂花蜂蜜能够补中益气，缓解体虚，因为它不但能为人体补充丰富葡萄糖和果糖，还能让人体吸收多种氨基酸和矿物质，食用以后能有效缓解中气下陷和体质虚弱等情况。2、润肺止咳 野桂花蜂蜜具有润肺止咳的重要作用，平时适量食用能消除气管和肺部的炎症，而且能预防上呼吸道感染。人们出现肺燥咳嗽、痰多以及气喘等多种不良症状时，适量食用野桂花蜂蜜，还能让不良症状尽快消失。
营养价值
野桂花蜂蜜含有葡萄糖、果糖，这两种糖都可以不经过消化作用而直接被人体吸收。还含有少量的有机酸、蛋白质、菊甙、黄酮类化合物、高级醇、抗菌素、酶和生物活性物质等多种营养成分，以及铁、钙、铜、磷、钾等微量元素，特别是矿物质含量高于其它蜜种。野桂花蜜中这些人体所必需的物质，不仅是防病祛疾、廷年益寿的药物增效剂，而且还是促进人体新陈代谢正常的滋补营养佳品。
野桂花蜂蜜中含有淀粉酶、脂肪酶、转化酶，是食物中含酶最多的一种，而酶是帮助人体消化、吸收和一系列物质代谢及化学变化的促进物质。
- 不宜同食
- 1、韭菜 野桂花蜂蜜利于通便、韭菜富含纤维容易通便，两种食物一起食用，可能会导致腹泻。
- 适宜和禁忌
- 适宜：肠燥便秘、高血压患者野桂花蜂蜜中含有丰富活性酶，能促进唾液、胃液等消化液分泌，能让人有种胃口大开的感觉。另外，含有的活性酶进入肠道以后，还能促进肠道蠕动，加快大便生成和排出，经常食用能缓解肠燥便秘。
野桂花蜂蜜中最具代表性的成分是菊甙和酶类，菊甙具有降血糖、降血压等功效，高血压患者食用后能够有效控制血压。
禁忌：肥胖、糖尿病患者野桂花蜂蜜中的主要成分是糖类，糖尿病患者食用后容易造成血糖升高，不易于控制，长期过量食用容易导致肥胖而引发其他并发症，故肥胖、糖尿病患者不宜食用。
- 母婴宜忌
孕妇应少吃。
野桂花蜂蜜中含的糖分较高，若过量食用，容易使体内的糖分超标，孕妇的体重增长会加快，严重可造成妊娠糖尿病，故孕妇应少吃。婴幼儿应少吃。
野桂花蜂蜜含有丰富的营养物质，婴幼儿处于发育期，适量食用有助于发育，但是因其糖分高，过量食用容易造成龋齿，故婴幼儿应少吃。
- 温馨提示
野桂花蜂蜜应避光，通风保存，温度过高时可放入冷藏箱保存。任何纯天然蜂蜜都不要用开水冲泡，否则会破坏其活性成分，并会产生酸味。野桂花蜜最简单的吃法是用温开水调和均匀即可饮用，也可以搭配一些其他材料，如柠檬、红枣等制成各式各样的蜂蜜水，比如柠檬蜂蜜水、红枣蜂蜜水等。
食用方法
1、冲饮 把野桂花蜂蜜放在温热水里，充分搅拌之后直接饮用，能促进胃肠道蠕动，适合便秘和大便干燥的人饮用。