慢性鼻炎和咽炎因疾病特殊性，治疗有难度，慢性鼻炎分慢性单纯性鼻炎和慢性肥厚性鼻炎两类，慢性咽炎分慢性单纯性咽炎、慢性肥厚性咽炎、萎缩性及干燥性咽炎、慢性过敏性咽炎、慢性反流性咽炎五类，它们的治疗方式各异。具体如下：
一、慢性单纯性咽炎：
1.要进行体育锻炼，如跑步、打球、游泳等以提升自身免疫力。
2.用药上可用碘甘油、硝酸银、弱蛋白银溶液局部涂抹咽部来消炎，但需医生指导。部分患者坚持治疗有治愈可能。
二、慢性肥厚性咽炎：
治疗困难，保守治疗可参考慢性单纯性咽炎，也可选择电凝固法、冷冻法、激光疗法等手术治疗，一般难以治愈。
三、萎缩性及干燥性咽炎：
处理与慢性单纯性咽炎类似，但因黏膜已萎缩，通常不能治愈。
四、慢性变应性咽炎：
主要由接触过敏原引起，治疗上先脱离过敏原，针对过敏可在医生指导下用糖皮质激素如甲泼尼龙、氢化可的松、地塞米松等。患者脱离过敏原并坚持治疗一般可治愈。
五、慢性反流性咽炎：
由胃食管反流病导致，治疗上需积极治疗胃部疾病，可在医生指导下使用质子泵抑制剂如奥美拉唑、泮托拉唑、雷贝拉唑等。治好原发疾病，咽炎一般可治愈。
六、慢性单纯性鼻炎：
1.针对病因治疗，如提升免疫力、控制感染、手术纠正鼻中隔偏曲等。
2.局部治疗，可在医生指导下用糖皮质激素如氢化可的松、地塞米松、甲泼尼龙等。因炎症可逆，部分患者可治愈。
七、慢性肥厚性鼻炎：
由慢性单纯性鼻炎发展而来，已形成器质性病变，难治好，只能改善症状，常用下鼻甲硬化剂注射、激光治疗、冷冻疗法、微波治疗等局部治疗方式，也可手术治疗，如鼻甲部分切除术、黏骨膜下下鼻甲骨切除术、下鼻甲骨折外移术等。
总结：慢性鼻炎和咽炎的分类多样，治疗方式各不相同，部分类型有治愈可能，部分只能控制病情，需根据具体情况选择合适的治疗方法。