胆囊炎的症状表现多样，其中右上腹疼痛较为常见，约有70%以上的胆囊炎患者会出现右上腹疼痛，疼痛可呈持续性钝痛或阵发性绞痛，有时还会向右肩或背部放射。
疼痛表现：
右上腹隐痛： 部分慢性胆囊炎患者会出现右上腹隐痛的情况，这种疼痛往往在进食油腻食物后加重，疼痛程度相对较轻，但会持续较长时间，可能数天甚至数周。右上腹剧烈绞痛： 急性胆囊炎发作时，患者常出现右上腹剧烈绞痛，疼痛程度较为严重，就像被紧紧揪住一样，发作多与进食尤其是进食高脂食物有关，疼痛可能会突然发作，让人难以忍受。
消化道症状：
恶心、呕吐： 胆囊炎患者常常会伴有恶心、呕吐的症状，尤其是在疼痛发作时，恶心呕吐较为明显，呕吐物多为胃内容物，严重时可能会吐出胆汁。一般来说，呕吐后疼痛症状不会立即缓解。食欲减退： 患者会出现食欲减退的情况，对食物尤其是油腻食物的欲望明显降低，这是因为胆囊发炎影响了胆汁的分泌和排泄，进而影响了食物的消化，导致患者不想吃东西。
全身症状：
发热： 急性胆囊炎患者可能会出现发热症状，体温一般在38℃~39℃左右，如果病情较重，体温可能会更高，甚至超过39℃。发热是身体对炎症的一种反应，表明胆囊的炎症比较明显。寒战： 部分病情严重的胆囊炎患者还可能会出现寒战的情况，表现为身体不由自主地发抖，这通常是在发热之前或同时出现，说明炎症已经比较严重，感染可能扩散。