一般来说，能调理脾胃的食物包含大枣、山药、猴头菇等，具体情况如下：
一、大枣：大枣中富含氨基酸、挥发油、维生素B、维生素C等多种营养物质。其具有补中益气以及养血安神的作用，能够增强肌力，还能增加胃肠道黏液，对胃肠病损起到纠正效果，故而能对脾胃进行有效调理。
二、山药：山药具备益气养阴与补脾肺肾的功效，可用于医治脾虚食少以及倦怠乏力等情况。山药富含的黏蛋白可以刺激小肠运动，推动肠管内容物排空，同时还能增强细胞免疫功能，从而能有效调理脾胃。
三、猴头菇：猴头菇有着健脾养胃的功效，可用于治疗体虚乏力、消化不良等问题。其所含的猴头菇多糖能使乳酸脱氢酶释放减少，对脾胃组织的细胞发挥保护作用，进而实现对脾胃的调理。
总之，大枣、山药、猴头菇在调理脾胃方面都有着各自的特点和功效。