头皮被扣出血后，可以采取以下措施：
1.止血：
立即按压伤口：用干净的纱布或毛巾轻轻按压伤口，以减少出血。持续按压5-10分钟，直到出血停止。
抬高受伤部位：将受伤的头部抬高，高于心脏水平，有助于减少血液流向伤口。
2.清洁伤口：
用生理盐水冲洗：如果伤口有污垢或污染物，可以用生理盐水冲洗伤口，将其清洗干净。但避免用力擦拭伤口。
避免使用刺激性物质：不要使用酒精、双氧水或其他刺激性的清洁剂来清洁伤口。
3.处理伤口：
消毒：可以使用碘伏或酒精消毒伤口周围的皮肤，但避免直接涂抹在伤口上。
包扎：使用无菌纱布或创可贴轻轻包扎伤口，保持伤口清洁和干燥。避免过紧包扎，以免影响血液循环。
4.观察伤口：
注意伤口变化：密切观察伤口的情况，如出血是否停止、是否有红肿、疼痛加剧等异常症状。
就医：如果伤口较大、深或出血持续不止，或者出现感染症状（如发热、红肿、脓液分泌），应及时就医，医生可能会进行清创缝合，并给予抗生素治疗。
5.预防感染：
保持伤口清洁：避免让伤口沾水，保持干燥。
避免感染：不要用手搔抓伤口，避免接触污染物。
按照医生建议使用药物：如果医生开了抗生素或其他药物，应按照医嘱使用。
此外，在日常生活中，要注意保护头皮，避免再次受伤。如果头皮伤口出现感染或其他异常情况，应及时就医。同时，如果伤口是由于他人暴力行为导致，应及时向相关部门寻求帮助。