大蒜汁不能治疗鼻炎。具体如下：
一、大蒜汁含大蒜成分，虽有一定杀菌效果，仅能缓解鼻炎，无法治愈鼻炎。鼻炎是由各种病毒因素或刺激因素导致鼻腔黏膜出现炎症，患者常有打喷嚏、流鼻涕、鼻子痒、鼻塞等症状，出现症状应及时就医，对症治疗。
二、治疗鼻炎不能仅依靠大蒜汁，患者应在医生指导下采取手术治疗和药物治疗。手术治疗主要有选择性神经切断术、前鼻孔闭合术等，术后可服用盐酸西替利嗪片、氯雷他定片等药物辅助治疗，以取得更好的治疗效果。
三、患者在治疗期间要避免辛辣刺激食物，多吃新鲜瓜果蔬菜。
总之，大蒜汁不能作为鼻炎的有效治疗方法，患者需遵医嘱进行科学合理的治疗和日常护理。