一般来说，腹泻患者适宜吃苹果、桃子等水果，但需适量，否则可能加重症状，且苹果宜煮熟后吃，具体内容如下：
一、苹果：
1.苹果含有鞣酸和果胶。鞣酸属于肠道收敛剂，加热后的果胶有收敛作用，能够吸收毒素，起到保护肠壁、调整胃肠功能等作用。
2.而没有加热的果胶可以软化大便，其与苹果中的膳食纤维共同发挥通便作用，所以腹泻时建议将苹果煮熟后吃。
二、桃子：
1.若是因消化不良、脾胃虚寒等因素导致的腹泻，可适量食用桃子。
2.桃子富含蛋白质、维生素A、维生素B1、维生素B2、钙、磷等元素，具有促进胃肠蠕动、祛湿、健脾胃等功效，可改善患者消化不良、脾胃虚寒的状况，进而缓解腹泻。
通常适合腹泻患者吃的水果较少，因为多数水果都富含大量的膳食纤维，可能会使腹泻加剧。如果腹泻患者要吃水果，建议在症状有所缓解后再吃。此外，若症状较为严重，建议患者及时前往医院就诊。
总结：腹泻患者可选择吃苹果、桃子等水果，苹果宜煮熟吃，桃子可在特定情况下适量吃，吃水果应注意时机，严重时要及时就医。