痛风患者需要严格控制饮食，有些食物会使体内尿酸水平升高，加重痛风症状。一般来说，高嘌呤食物是痛风患者需要重点避免的，比如动物内脏，像猪肝、猪肾等每100克含有的嘌呤量较高；还有海鲜类，像沙丁鱼、凤尾鱼等海鲜的嘌呤含量也不低。
一、高嘌呤肉类及肉制品
红肉：牛肉、羊肉等红肉属于中高嘌呤食物，痛风患者应尽量少吃。如果食用，每次摄入量也不宜过多。加工肉制品：香肠、火腿等加工肉制品，在制作过程中会添加一些成分，而且本身也含有较高嘌呤，痛风患者要避免食用。
二、高嘌呤海鲜类
贝壳类海鲜：牡蛎、扇贝等贝壳类海鲜嘌呤含量较高，痛风患者食用后容易诱发痛风发作，所以要坚决远离。某些鱼类：除了前面提到的沙丁鱼、凤尾鱼，像鲢鱼等鱼类的嘌呤含量也不低，痛风患者需谨慎选择。
三、高嘌呤植物性食材
部分豆类：黄豆、扁豆等豆类含有一定量的嘌呤，痛风患者食用后可能会影响尿酸代谢，所以也要控制摄入量。某些菌类：香菇等菌类的嘌呤含量相对较高，痛风患者应避免大量食用。痛风患者一定要严格把控饮食，远离这些高嘌呤食物，以更好地控制尿酸水平，减少痛风发作的频率。