去风湿即祛风湿，临床上不存在所谓祛风湿效果最佳的说法，通常独活、威灵仙、秦艽等药物在祛风湿方面效果较好，而食物一般不具备祛风湿功效。
一、独活：其味辛、苦，性微温，归肾、膀胱经。具有祛风湿、止痛、解表的作用。具体而言：
1.可用于风寒湿痹引发的腰膝疼痛。
2.可用于风寒夹湿表证。
3.可用于少阴伏风头痛。
4.可用于皮肤瘙痒等情况。
二、威灵仙：味辛、咸，性温，归膀胱经。具备祛风湿、通络止痛、消骨鲠、消痰逐饮的功效。具体表现为：
1.适用于风湿痹证。
2.能用于骨鲠咽喉的情况。
3.可用于跌打损伤、头痛、牙痛、胃脘痛等。
三、秦艽：味辛、苦，性平，归胃、肝、胆经。具有祛风湿、止痹痛、舒筋络、退虚热、清湿热的作用。主要体现在：
1.可用于风湿痹证，如筋脉拘挛、骨节酸痛等。
2.可用于中风半身不遂。
3.可用于骨蒸潮热、疳积发热。
4.可用于湿热黄疸等。
总之，独活、威灵仙、秦艽等药物在祛风湿方面效果显著，患者应在医生指导下合理使用，切勿盲目用药，以免对健康造成不利影响。