红枣茵陈泡水喝具有一定的利胆退黄、保肝护肝的功效。
茵陈是一种菊科植物，味苦、辛，性微寒，归脾、胃、肝、胆经，具有清热利湿、利胆退黄的功效。现代药理研究表明，茵陈中的主要成分有茵陈黄酮、茵陈色原酮、挥发油等，具有保肝、利胆、降血脂、降血压、抗动脉粥样硬化等作用。
红枣味甘，性温，归脾、胃、心经，具有补中益气、养血安神的功效。现代药理研究表明，红枣中的主要成分有大枣多糖、黄酮类、三萜类化合物等，具有增强免疫力、抗氧化、抗疲劳、降血脂等作用。
将红枣和茵陈一起泡水喝，不仅可以增强茵陈的利胆退黄作用，还可以增加红枣的补中益气、养血安神功效，对肝胆湿热、黄疸等病症有一定的辅助治疗作用。
需要注意的是，茵陈性微寒，脾胃虚寒、寒性体质的人群不宜长期饮用红枣茵陈水，以免加重脾胃虚寒的症状。另外，红枣茵陈水不能代替药物，如果患有疾病，应及时就医，在医生的指导下进行治疗。