芥菜具有多种功效和作用。以下是具体阐述：
一、中医方面
芥菜性辛温，入肺经、胃经、肾经，有宣肺、祛痰、温中利气的作用。在中医临床中常用于因受风寒引起的咳嗽、咳痰、胸膈胀满等病症。同时，其对耳目的失聪、牙龈的肿烂、寒性腹痛、便秘等也有治疗效果。
1.治疗风寒病症：芥菜能宣肺祛痰，可缓解风寒导致的不适。
2.其他病症治疗：针对耳、牙、腹等部位的相关病症能发挥作用。
二、现代医学方面
现代医学研究发现芥菜有以下作用：
1.提神醒脑：其含有大量维生素A、B、C、D等成分，可增加大脑含氧量，激发大脑对氧的利用，从而达到提神醒脑、解除疲劳的效果。
(1)成分丰富：包含多种维生素。
(2)作用原理：通过影响大脑含氧量和对氧的利用来实现。
2.增强免疫力：能够抑制细菌毒素的毒性，有利于促进伤口愈合，对咽喉炎、口腔溃疡、肠胃炎等炎症有一定益处。
(1)抑制毒性：对细菌毒素的毒性起到抑制。
(2)多方面益处：对多种炎症有帮助。
总之，芥菜不仅是常见蔬菜，还具有丰富的药理功效和作用，在中医和现代医学中都有其独特的应用价值。