空腹两小时血糖的正常值一般小于7.8mmol/L。如果空腹两小时血糖在7.8~11.1mmol/L之间，属于糖耐量异常；若超过11.1mmol/L，就要考虑糖尿病的可能了。
影响空腹两小时血糖的因素
饮食方面：前一天晚上如果吃了大量高糖、高脂食物，可能会使空腹两小时血糖升高。比如吃了很多蛋糕、油炸食品等，会影响血糖的代谢情况。运动情况：长时间不运动或者运动过量，也可能干扰空腹两小时血糖数值。运动量过少会导致身体代谢减慢，影响血糖的利用；而运动过量可能会使身体应激，导致血糖短暂升高。
不同人群空腹两小时血糖的参考
健康成年人：一般来说，健康成年人空腹两小时血糖应保持在小于7.8mmol/L的水平。如果超过这个范围，就需要进一步检查，排查是否存在血糖异常问题。糖尿病患者：糖尿病患者控制空腹两小时血糖的目标值会因个体情况而异。一般非妊娠成年糖尿病患者，空腹两小时血糖控制在7.8mmol/L左右比较合适，但对于一些老年患者，可能会适当放宽标准，控制在小于10mmol/L等，但也不能过高，否则会引发多种并发症。
如何监测空腹两小时血糖
监测时间：要准确监测空腹两小时血糖，需要从空腹状态开始计时，比如前一天晚上8点后不再进食，然后次日早上8点到10点之间抽取静脉血或者用血糖仪检测指尖血来测量血糖值。注意事项：监测前要保证充足的睡眠，情绪稳定，因为睡眠不足或者情绪激动等都可能影响血糖数值。同时，要按照正确的操作方法进行采血和检测，确保结果的准确性。如果发现空腹两小时血糖异常，要及时就医，进一步做糖耐量试验等相关检查来明确诊断。