乙肝即乙型肝炎，患者可能出现眼睛发黄现象，这主要由黄疸导致，但并非所有乙肝患者都会如此。
一、肝脏与胆红素代谢：肝脏是胆红素代谢的关键器官。当乙肝病情严重时，肝功能显著受损，胆红素的摄取、结合、分泌、排泄等环节出现障碍，使得血液中胆红素浓度升高，进而引起眼睛巩膜黄染，呈现眼睛发黄。若胆红素浓度持续上升，还会引发皮肤黄染。然而，对于病情较轻的乙肝患者，若肝功能未明显受影响，血液中胆红素可能不会有显著升高，也就可能不会出现眼睛发黄症状。
二、乙肝的引发因素：乙型肝炎由感染乙型肝炎病毒（HBV）所致。HBV抵抗力较强，能耐受热、低温、干燥、紫外线和一般浓度消毒剂，其传播途径包括母婴、血和血液制品以及性接触。
总之，乙肝患者不一定都会眼睛发黄，这与病情严重程度和肝功能状态有关，而乙肝是由特定病毒感染引起，该病毒具有较强抵抗力和特定传播途径。