石斛的特性包括性微寒，味甘，归胃、肾经。其主要功效如下：
一、具有养胃生津，滋阴除热的作用。常用于热病伤津、低热烦渴、口干舌燥、舌红苔少等情况，一般与生地黄、天花粉、麦冬合用。
1.在热病伤津时，能缓解相关症状。
2.针对低热烦渴等表现有改善效果。
二、针对胃阴不足、胃脘灼痛、食少呕吐、舌光少苔等问题，可配合麦冬、竹茹、沙参以滋阴养胃。
1.能改善胃阴不足的状况。
2.对胃脘灼痛等不适起到调节作用。
三、在治疗肾虚目暗、视力减退、筋骨痿软方面，可与菊花、枸杞子、熟地黄合用，发挥补肾养肝、明目、强筋骨的功效。
1.有助于改善肾虚导致的视力问题。
2.能增强筋骨功能。
四、还能治疗小儿发热、虚火牙痛以及目赤肿痛。但需注意，本品能敛邪，使邪不外达，所以温热病不宜早用，又因能助湿，湿温尚未化燥者忌服。
总结概况提示：石斛有多种功效，可应用于不同病症，但在使用时要注意其禁忌情况，根据具体病症合理选择和使用。