手上长湿疹且特别痒，可依医生指导通过外用药物、口服药物、物理治疗来处理。
一、外用药物：
1.急性湿疹可使用炉甘石洗剂，其能起到收敛、止痒等作用；氧化锌乳膏可减少渗出、保护皮肤；糠酸莫米松凝胶能抗炎、止痒，改善症状。
2.慢性湿疹可应用醋酸曲安奈德乳膏，其有助于减轻炎症；吡美莫司乳膏可缓解瘙痒等表现。
二、口服药物：
1.症状较轻者可服用盐酸依匹斯汀片、富马酸依美斯汀缓释胶囊等抗组胺类药物，以缓解瘙痒。
2.症状严重时需加服醋酸泼尼松片、地塞米松片等药物，能有效减轻炎症，从而缓解瘙痒。
三、物理治疗：
1.急性湿疹渗出明显时，红外线治疗仪可发挥作用，减少渗出量。
2.慢性湿疹可利用中波窄谱紫外线光照射，以改善症状。
总之，湿疹患者病情个体差异显著，不同病情需采取不同治疗措施，具体应严格遵循医嘱。