结肠癌患者化学药物治疗期间的饮食要点包括：一是要严格管理饮食，多吃高蛋白、低脂肪含量的食物，如牛奶、豆制品、鸡肉、鱼肉、虾等，还要多吃新鲜水果和蔬菜；二是多吃流质饮食、半流质饮食，既能满足营养需求又不增加肠道负担；三是千万不能吃生冷、油腻、油炸、辛辣、刺激的食物，否则不利于身体健康。只要患者在此期间注意这些饮食原则，通常恢复情况会良好。
一、饮食严格管理
患者在化学药物治疗期间，饮食管理至关重要。高蛋白的食物可以为身体提供必要的营养支持，帮助维持身体的正常功能和组织修复，像牛奶富含优质蛋白质和钙等营养成分；豆制品如豆腐、豆浆等也是良好的蛋白质来源。低脂肪含量的食物，如鸡肉、鱼肉、虾等，既能补充蛋白质，又不会给消化系统带来过多的负担。新鲜的水果和蔬菜则富含维生素、矿物质和膳食纤维等，对身体的健康有着诸多益处，比如一些蔬菜能提供抗氧化物质，有助于对抗化疗带来的氧化应激。
二、多吃流质、半流质饮食
1.流质饮食
包括米汤、果汁、菜汤等，这些食物呈液体状态，无需咀嚼，容易消化和吸收，能减少肠道的消化负担。
2.半流质饮食
比如粥、面条、馄饨等，这类食物比较细软，也容易吞咽和消化，能在一定程度上满足患者的能量需求。
三、禁忌食物
生冷食物可能会刺激胃肠道，引起不适；油腻食物不易消化，会加重肠道负担；油炸食物通常含有较多的油脂和有害物质；辛辣、刺激食物可能会导致胃肠道炎症反应加重，影响恢复。
总之，结肠癌患者在化学药物治疗期间，饮食方面的管理对于康复有着重要意义，遵循上述饮食要点，有助于患者更好地恢复健康。