尿崩症主要表现为尿量异常增多，患者24小时尿量可多达5~10升，甚至更多。
尿量异常增多表现
口渴与多饮：由于尿量大量增加，患者会出现明显的口渴症状，总是频繁喝水，而且喝进去的水量通常也很大，以补充因排尿丢失的水分。比如患者可能一天要喝好几升水，如果不及时补充，就会感觉极度口渴难耐。尿液外观：尿崩症患者排出的尿液颜色很淡，像清水一样，因为尿液中水分含量极高。而且尿液的渗透压较低，这是因为肾脏不能正常浓缩尿液，导致尿液中溶质浓度降低。
不同类型尿崩症的特殊表现
中枢性尿崩症：多是由于下丘脑 - 神经垂体病变引起抗利尿激素（ADH）分泌减少导致。除了上述尿量多、口渴等表现外，部分患者可能有原发病的相关表现，比如如果是因垂体瘤等颅内病变引起，可能会出现头痛、视力下降等症状。儿童患中枢性尿崩症时，可能会影响生长发育，出现身高增长缓慢等情况。肾性尿崩症：是肾脏对ADH不敏感所致。患者同样有大量排尿、口渴多饮的表现，而且这种情况可能在家族中有遗传倾向，如果是先天性肾性尿崩症，在婴儿时期就可能出现症状，如喂养困难、烦躁不安等，因为婴儿无法表达口渴，需要家长密切观察其尿量和饮水情况。
其他伴随症状
电解质紊乱：长期尿崩症如果没有得到有效控制，可能会引起电解质紊乱。比如出现低钠血症，患者会有乏力、恶心、呕吐等症状；严重的低钠血症还可能导致神经系统症状，如神志不清、抽搐等。睡眠障碍：因为频繁夜尿，患者夜间睡眠会受到影响，出现睡眠不安、多梦等情况，长期睡眠不足会影响患者的精神状态和日常生活质量，导致白天困倦、注意力不集中等。