嘴肿且瘙痒可能是由多种原因引起的，以下是一些可能的原因和解决方法：
1.过敏反应：食用或接触过敏原，如海鲜、花粉、药物等，可能导致嘴肿和瘙痒。停止接触过敏原，可口服抗过敏药物，如氯雷他定、西替利嗪等。
2.感染：病毒、细菌或真菌感染口腔黏膜，也可能引起嘴肿和瘙痒。在医生的指导下使用抗病毒药物、抗生素或抗真菌药物进行治疗。
3.口腔炎：口腔溃疡、牙龈炎等口腔炎症也可能导致嘴肿和瘙痒。保持口腔清洁，使用口腔抗菌含漱液，避免刺激性食物，可缓解症状。
4.唇部干燥：气候干燥、舔唇等原因可能导致唇部干燥、脱屑，进而引起瘙痒和肿胀。使用唇膏保持唇部湿润，避免舔唇。
5.其他原因：系统性疾病如糖尿病、自身免疫性疾病等也可能导致口腔症状。需要进一步检查以确定具体原因。
如果嘴肿和瘙痒症状持续不缓解或加重，建议及时就医，进行详细的检查和诊断，并根据医生的建议进行治疗。同时，应注意避免食用刺激性食物，保持口腔清洁，避免舔唇和咬唇等不良习惯。