牛皮癣患者在饮食上有一些需要注意的地方。适合的饮食包括：一、水果：可多吃如苹果、梨、香蕉、橙子等新鲜水果以及新鲜绿叶蔬菜。因为新鲜水果和蔬菜可为身体提供丰富营养，促进新陈代谢，有助于皮损处恢复。二、蔬菜：胡萝卜、菜花等含有丰富纤维的蔬菜可食用，能补充维生素。不适合的饮食有：1.患者因皮肤上有皮损，要尽量避免辣椒、生姜、生蒜、韭菜等辛辣刺激食物这类发物。2.要忌浓茶、咖啡，它们有兴奋神经作用，可能加重牛皮癣；不能喝酒，包括白酒、红酒、啤酒；海鲜类食物也不能吃，否则会导致疾病症状加重或复发。
牛皮癣的治疗方法有：可以在医生指导下，1.外涂药物：如外涂卤米松乳膏或复方丙酸氯倍他索乳膏等糖皮质激素类药物，也可使用维A酸乳膏或卡泊三醇软膏。2.日常要注意规律作息，适当运动以增强身体抵抗力，尽量避免感冒，因为感冒易诱发疾病复发或加重。
总之，牛皮癣患者要注意饮食宜忌，并配合恰当的治疗方法，同时注重日常保养，以利于病情的控制和恢复。