花生汤具有以下功效与作用：
1.润肺止咳：花生汤中的花生红衣具有润肺止咳的作用，对于久咳气喘、咳痰带血等症状有一定的缓解作用。
2.补血养颜：花生汤中的花生富含维生素E和一定量的锌，能增强记忆，抗老化，延缓脑功能衰退，滋润皮肤。
3.预防心血管疾病：花生汤中的不饱和脂肪酸可降低胆固醇，有助于预防动脉粥样硬化、高血压和冠心病等心血管疾病。
4.提高智力：花生汤中的蛋白质、钙、磷等成分，可促进人体的生长发育，提高智力。
5.增强免疫力：花生汤中的营养成分有助于提高人体的免疫力，增强抵抗力。
需要注意的是，糖尿病患者应控制花生汤的摄入量，因为花生汤中含有一定量的糖分。此外，由于花生脂肪含量较高，胆囊炎、胆囊切除术后患者以及消化不良者应慎食花生汤。