肾结石患者可以吃南瓜子。南瓜子含有丰富的营养物质，如维生素、蛋白质、锌、铁等，对身体有一定益处。但南瓜子也含有一定量的草酸，草酸会与体内的钙结合形成草酸钙，增加结石的风险。因此，肾结石患者食用南瓜子时需要注意以下几点：
1.控制食用量：南瓜子虽然营养丰富，但也不能过量食用。建议每天食用不超过50克。
2.搭配其他食物：食用南瓜子时，可以搭配一些富含维生素C的食物，如柑橘、草莓、猕猴桃等，以减少草酸的吸收。
3.注意饮食均衡：肾结石患者的饮食需要注意均衡，多吃蔬菜、水果、粗粮等富含膳食纤维的食物，少吃高蛋白、高盐、高糖的食物。
4.定期复查：肾结石患者食用南瓜子后，需要定期复查，观察结石的情况。如果出现结石增大或疼痛等症状，应及时就医。
总之，肾结石患者可以吃南瓜子，但需要注意食用量和搭配其他食物，同时定期复查，以保持身体健康。