胆源性胰腺炎恢复期，饮食要以清淡为主，可吃蔬菜和水果、豆制品、肉类等营养丰富食物，药物方面可在医生指导下用中成药调理。具体如下：
一、食物：
1.蔬菜和水果：可进食新鲜的蔬菜和水果，如香蕉、苹果、草莓、菠菜、芹菜、白菜等。这些蔬菜和水果富含维生素、微量元素、膳食纤维等，既能补充营养，又有润肠通便功效，对胆源性胰腺炎恢复期患者健康有益。
2.豆制品：像豆腐皮、豆腐脑、豆腐干、豆腐等豆制品含有丰富优质蛋白，适合胆源性胰腺炎恢复期患者适当食用。
3.肉类：在医生指导下，可适当吃牛肉、鸡肉、羊肉及各种鱼肉，此类食物含有优质蛋白质，有助于患者身体恢复。
4.汤类：在医生同意下，包括肉汤、鱼汤、蔬菜汤等，不但营养丰富，还容易被人体消化吸收，利于患者健康。
二、药物：
可选用中成药胰胆舒颗粒进行调理。胰胆舒颗粒成分主要有姜黄、赤芍、延胡索、蒲公英、大黄、柴胡、牡蛎等，具有散瘀行气、活血止痛的作用，能起到利胆、利湿效果，利于病情恢复，但需在医生指导下使用。
胆源性胰腺炎恢复期进食要评估胃肠功能，做到少食多餐。饭后宜适当运动，促进食物消化吸收，防止消化不良，同时要避免饮酒，以免影响恢复。
总结：胆源性胰腺炎恢复期在饮食和药物上有一定要求，要合理选择食物种类并注意进食方式，药物使用需遵医嘱，以促进身体康复。