纯牛奶和高钙奶不存在哪种更好的定论，其本质区别在于高钙奶含有更多钙元素，且两种奶分别适合不同需求的人群，故而不存在纯牛奶和高钙奶谁更好的说法。
一、纯牛奶：纯牛奶本身就富含较多的钙，能够满足大多数普通人对蛋白质以及钙的需求。对于多数普通人群来说，选择纯牛奶是较为合适的。纯牛奶的营养较为全面，能为人体提供多种必需的营养物质。
二、高钙奶：高钙奶中的钙含量比纯牛奶更高，所以它更适合那些对钙需求较大的人群，比如孕妇，她们在孕期需要更多的钙来保障自身和胎儿的健康；快速发育的青少年，这个阶段他们的骨骼生长迅速，对钙的需求量大；还有钙流失严重的老年人，需要额外补充更多的钙来维持骨骼健康。
总之，纯牛奶和高钙奶各有特点和适用人群，人们应根据自己的实际需求和身体状况来选择适合自己的牛奶。