骨折后通常不能食用难消化、过于油腻辛辣刺激的食物，也不应吃一些过咸或太甜的食物。具体如下：
一、一般骨折后会形成严重创伤，无论是保守治疗还是手术治疗，早期炎症刺激往往较为严重，此时不建议食用不易消化的食物，例如过多的肉类。因为骨折后通常会制动，进食这类食物可能导致便秘，以及因吸收不佳而造成排便困难。
1.过多肉类：其消化难度较大，在骨折制动的情况下容易引发消化问题。
(1)便秘：肉类食物在肠道内停留时间长，容易引起大便干结。
(2)吸收不好：肠胃功能受限，对肉类的消化吸收效率降低。
二、不建议食用如骨头汤等过于油腻或辛辣刺激的食物，因为在骨折早期创伤较严重时，这些食物会影响血液循环，还可能导致炎症刺激加重，不利于伤情恢复。
1.过于油腻食物（如骨头汤）：可加重肠胃负担，影响身体机能。
(1)影响血液循环：使血液运行不畅，影响伤处恢复。
(2)加重炎症刺激：不利于炎症的消退。
2.辛辣刺激食物：对身体有不良刺激，影响恢复进度。
三、不能吃太咸或太甜的食物，如腌制食品、蛋糕等，这些食物会影响钙质的吸收，对骨折愈合不利。
1.太咸食物（腌制食品）：会干扰钙质的正常代谢。
(1)影响钙质吸收：不利于骨折处的骨痂形成。
2.太甜食物（蛋糕等）：可能对身体代谢产生不良影响。
总之，骨折后在饮食上要多加注意，避免食用上述不利于恢复的食物，以促进骨折的良好愈合和身体的尽快康复。