银屑病患者在饮食和用药上有诸多禁忌。具体如下：
一、饮食方面：
1.辛辣食物：银屑病患者通常不建议食用辣椒、韭菜、大蒜、洋葱等辛辣食物。因为这些食物可能会促使流汗增加，从而容易诱发或加重银屑病，对患者的康复产生不利影响。
2.油炸食物：像肥肉、蛋糕、炸鸡等油腻食物也不适合银屑病患者食用。这是由于这类食物可能会对新陈代谢造成影响，或是引发过敏反应，进而导致患者病情加重。
二、用药方面：
1.皮质类固醇激素药物：虽然诸如甲泼尼龙片、氢化可的松片等皮质类固醇激素药物能够对银屑病起到缓解或治疗作用，但停药后容易出现复发情况，且复发后的症状可能更为严重。此外，长期服用这类药物还可能引发应激性溃疡、高血压等疾病，所以一般情况下银屑病患者不建议使用皮质类固醇激素药物。
总之，银屑病患者需要在饮食和用药上多加注意，以避免因不当饮食或用药而导致病情加重或出现其他不良后果。