一般来说不存在治疗胆囊炎、胆囊结石的绝对最佳方法，对于胆囊炎、胆囊结石患者，可通过药物治疗、手术治疗等途径来进行处理。
一、药物治疗：
1.对于胆囊炎患者，若是因体内胆固醇代谢紊乱等情况引起，可在医生指导下合理使用药物，比如消炎利胆片，其能起到清热、祛湿、利胆的作用；还有大黄利胆胶囊，有清热利湿、解毒退黄等功效。
2.针对胆囊结石患者，若由消化道细菌的逆行感染等导致，可遵医嘱合理用药，像胆舒胶囊，可舒肝理气、利胆；熊去氧胆酸胶囊，能溶解胆固醇结石等。
二、手术治疗：
1.当患者症状较为严重时，务必及时前往医院，进行进一步检查。患者需根据自身症状在医生指导下选择适宜自己的手术方式。手术治疗的方式包含胆囊切除术，直接将胆囊切除；胆囊切开取石，切开胆囊取出结石；胆囊硬化术等。
患者在平时生活中应注重通过合理饮食来调养身体，摄入低脂食物，可食用一些蔬菜、水果、瘦肉类、谷类、豆类等食物，例如芹菜、香蕉、鸡肉、玉米、红豆等低脂食品。
总之，治疗胆囊炎和胆囊结石需要根据具体情况选择合适的方法，包括药物治疗和手术治疗，同时日常饮食的调理也很重要。