白酒加盐治牙痛的原理可能是通过以下几种方式发挥作用：
1.局部麻醉：白酒中的酒精成分具有一定的局部麻醉作用，可以减轻牙痛。而盐具有刺激性，可以刺激口腔内的神经末梢，暂时缓解疼痛。
2.杀菌消炎：盐具有一定的杀菌消炎作用，可以抑制口腔内细菌的生长，减轻炎症。
3.缓解疼痛：白酒加盐的混合物可能会对牙痛部位产生一定的刺激，从而分散注意力，缓解疼痛。
需要注意的是，白酒加盐治牙痛只是一种民间偏方，并没有经过科学验证，且可能存在一些风险。例如，白酒中的酒精成分可能会刺激口腔黏膜，加重疼痛或引起其他不适。此外，盐的浓度过高也可能对口腔组织造成损伤。
如果牙痛严重或持续时间较长，建议及时就医，寻求专业的口腔治疗。在医生的指导下，可以使用药物治疗、根管治疗、拔牙等方法来缓解牙痛。同时，保持良好的口腔卫生习惯，定期刷牙、使用牙线和漱口水等，可以预防牙痛的发生。