嘴唇上起皮可能由唇炎、维生素缺乏、天气因素等原因引起，要针对具体情况加以处理。
一、唇炎：这是唇部的炎症反应，成因较为复杂，与物理因素、日光照射、药物因素、免疫因素等有关。唇炎可导致局部皮肤受损，除了嘴唇上起皮外，还常伴有疼痛、肿胀、渗出等表现。处理上，一般可在医生指导下局部用药，如金霉素眼膏、曲安奈德乳膏等，这些药物具有消炎作用，能改善起皮状况。
二、维生素缺乏：多数是由于平时挑食，营养摄入不足致体内维生素缺乏，使得皮肤干燥，进而诱发嘴唇上起皮。对此，要注重饮食调节，多摄取富含蛋白质和维生素的食物，像豆制食品、鱼肉、苹果、橙子、香蕉等。必要时还可给予维生素A、维生素B等药物进行补充治疗。
三、天气因素：可能因天气干燥，嘴唇表面易缺水而干裂，若经常用舌头舔嘴唇会使嘴唇干燥更严重，从而引起嘴唇上起皮。可采取的措施包括在室内放置加湿器以增加湿度，以及涂抹润唇膏让嘴唇保持滋润，这样可改善起皮现象。
总之，当嘴唇上出现起皮现象时，要明确原因，然后采取针对性的措施来改善。