一般情况下，吃石榴时籽是能吃的。具体情况如下：
一、石榴是秋季常见水果，营养丰富，包含维生素C、B族维生素、蛋白质、钙、磷、钾等多种成分。其味道酸甜可口，具有美容养颜、美白肌肤、改善动脉硬化等功效。石榴通常是吃果肉，但石榴籽其实也可食用，只是口感偏涩。
1.石榴籽含有石榴多酚、维生素C以及多种矿物质，食用后具有一定益处，比如能润肠通便、减缓静脉曲张，还能增强毛细血管活力，有助于抵御心血管疾病。
2.吃石榴籽时，若想食用应充分嚼碎，这样才可使其中不易溶的膳食纤维及木质素得以充分吸收。若未嚼碎直接吞食，不利于肠道消化和吸收。
二、为了身体健康，日常应适当食用石榴，不可大量食用，以免增加胃肠道负担。
总之，石榴籽可以吃，要注意食用方法和适量原则。