7个月宝宝便秘时，可以通过以下食物来改善：
1.蔬菜：如菠菜、南瓜、胡萝卜等，这些蔬菜富含膳食纤维，有助于促进肠道蠕动，缓解便秘。
2.水果：如梨、苹果、香蕉等，这些水果富含水分和膳食纤维，有助于增加肠道蠕动，缓解便秘。
3.谷类食物：如米粉、燕麦片等，这些谷类食物富含膳食纤维，有助于促进肠道蠕动，缓解便秘。
4.蛋白质食物：如鸡肉、鱼肉、豆腐等，这些蛋白质食物富含优质蛋白质，有助于促进肠道蠕动，缓解便秘。
需要注意的是，宝宝的饮食应该以母乳或配方奶为主，添加辅食时应该遵循循序渐进的原则，逐渐增加食物的种类和数量。同时，还应该注意给宝宝多喝水，有助于缓解便秘。如果宝宝便秘症状严重，应该及时就医，在医生的指导下进行治疗。