酒后吃榴莲可能会产生以下后果：
1.醉酒加重：榴莲中含有硫元素，会影响酒精的代谢，导致酒精在体内停留时间延长，使人更容易醉酒。
2.血糖升高：榴莲中含有较高的糖分，酒后食用可能会导致血糖水平升高，尤其是对于糖尿病患者来说，可能会加重病情。
3.上火：榴莲性热，酒后食用可能会加重体内的燥热之气，导致上火，出现口干舌燥、咽喉肿痛等症状。
4.消化问题：榴莲中含有丰富的膳食纤维，酒后食用可能会增加胃肠道的负担，导致消化不良、腹胀、腹痛等症状。
需要注意的是，每个人的体质和酒精代谢能力不同，对榴莲和酒精的反应也会有所差异。为了保持身体健康，建议适量饮酒，避免酒后食用榴莲或其他高热量、高脂肪的食物。如果酒后出现不适症状，应及时就医。