橄榄油既能食用又能用于护理皮肤，但并无橄榄油可祛斑这一说法。其用于护理皮肤时只是让皮肤显得红润油亮，从而给人一种有祛斑效果的错觉，实则并无实际意义，多为商家宣传手段。若要祛除色斑，可尝试以下方法：
一、饮食方面
1.要保持营养均衡，饮食清淡。
2.多食用富含维生素E和维生素C的蔬菜和水果。
3.少食用光敏性食物，如芒果、菠萝、菠菜、茴香等。
二、生活习惯方面
1.注重清洁卫生。
2.保证充足睡眠。
3.避免过度焦虑或紧张。
4.避免暴晒，外出时使用口罩、遮阳帽、防晒霜等进行防护，防止紫外线照射。
三、药物方面
1.应在医生指导下合理用药，切不可随意用药涂抹，以免留下瘢痕。
四、其他方面
1.可在医生指导下，根据自身情况选择光疗、脱色治疗、激光等方法进行祛斑。
总之，若皮肤有斑想要去除，建议前往正规医院，由医生进行专业判断，切勿自行诊断和治疗。