长期喝水果酵素可能存在以下危害性：
1.加重肠胃负担：水果酵素有促进消化的作用，长期喝可能会导致肠胃消化功能亢进，加重肠胃负担，引起肠胃不适。
2.影响营养吸收：水果酵素中含有一些酶类物质，长期喝可能会影响人体对营养物质的吸收，导致营养不良。
3.引发过敏反应：个别人群可能对水果酵素有过敏反应，长期喝可能会出现过敏症状，如皮疹、瘙痒、腹泻等。
4.增加肾脏负担：水果酵素需要通过肾脏代谢，长期喝可能会增加肾脏负担，对肾脏健康不利。
5.潜在健康风险：水果酵素的质量和安全性无法保证，如果其中添加了有害物质或存在细菌污染，长期喝可能会对健康造成潜在风险。
需要注意的是，以上内容是基于一般情况的分析，具体情况可能因个体差异而有所不同。如果有任何健康问题或疑虑，建议咨询医生或专业的营养师。此外，保持均衡的饮食和健康的生活方式对于维持身体健康更为重要。