甲亢病人吃无碘盐最好。甲亢是由于甲状腺合成释放过多的甲状腺激素，造成机体代谢亢进和交感神经兴奋，引起心悸、出汗、进食和便次增多和体重减少的病症。多数患者还常常同时有突眼、眼睑水肿、视力减退等症状。
甲亢病人的饮食原则是宜进清淡含维生素高的蔬菜、水果及营养丰富的瘦肉、鸡肉、鸡蛋、淡水鱼等，同时应予以养阴生津之物，如银耳、香菇、淡菜、燕窝等。此外，甲亢病人在服药期间及饮食上应注意：
不能食用含碘多的食物及药物，如海带、紫菜、海鲜等海产品及黄药子、昆布、海藻等药物。
不能食用刺激性大的食物：如酒类、辣椒、花椒、大蒜等。
控制限量食用含纤维素多的食物：甲亢病人常有腹泻现象，如过多食用富含纤维素的食物会加重腹泻。
不能食用能使炎症肥应增强的食品：如公鸡、公鸭、牛肉、羊肉、狗肉、麻雀、鲤鱼等。