体检抽血化验可以查出多种疾病和健康问题，以下是一些常见的项目和可能检测出的病症：
1.血常规：可以检测贫血、感染、白血病等血液系统疾病，还能反映出身体的炎症反应情况。
2.肝功能：包括谷丙转氨酶、谷草转氨酶、总胆红素、直接胆红素、间接胆红素等指标，可以反映肝脏的功能状态，判断是否有肝炎、脂肪肝、肝硬化等疾病。
3.肾功能：检查肌酐、尿素氮、尿酸等指标，可用于评估肾脏的功能，发现肾炎、肾病综合征等问题。
4.血糖：检测空腹血糖和餐后血糖，有助于诊断糖尿病和糖尿病前期。
5.血脂：包括总胆固醇、甘油三酯、高密度脂蛋白胆固醇、低密度脂蛋白胆固醇等指标，能反映血脂代谢情况，评估患心血管疾病的风险。
6.甲状腺功能：检测甲状腺素（T3、T4）、促甲状腺激素（TSH）等指标，可排查甲状腺功能亢进或减退等疾病。
7.心肌酶：如肌酸激酶、肌酸激酶同工酶、乳酸脱氢酶等，对心肌梗死等心脏疾病的诊断有重要意义。
8.肿瘤标志物：如甲胎蛋白（AFP）、癌胚抗原（CEA）、前列腺特异抗原（PSA）等，有助于早期发现某些肿瘤。
9.乙肝五项：检查乙肝表面抗原、乙肝表面抗体、乙肝e抗原、乙肝e抗体、乙肝核心抗体，可判断是否感染乙肝病毒及感染的情况。
10.其他：如性激素六项（女性）、糖化血红蛋白等，可根据个人情况和医生建议进行选择。
需要注意的是，体检抽血化验只是一种初步的检查方法，结果异常可能提示存在健康问题，但不能确诊。医生会根据具体情况进一步安排其他检查或治疗。此外，体检前需要注意空腹、避免剧烈运动等，以保证检查结果的准确性。如果对体检结果有疑问或担忧，应及时咨询医生。