胆汁反流的症状主要有这些：通常会出现上腹部疼痛，疼痛程度不一，有的是隐痛，有的可能较为剧烈，一般持续时间可能在几十分钟到数小时不等。还会有烧心感，大约有50% - 70%的胆汁反流患者会有明显的烧心表现，就是胸骨后有灼热样的感觉。
消化系统相关症状
反酸： 胆汁反流时，常常会有胃酸和胆汁混合反流到口腔的情况，大约有30% - 50%的患者会出现反酸现象，感觉口腔有苦味或酸味。恶心呕吐： 不少患者会有恶心的感觉，进而可能出现呕吐，呕吐物中有时会带有胆汁，尤其是在进食后或空腹时更容易发生。
其他伴随症状
吞咽困难： 大约有10% - 20%的胆汁反流患者会出现吞咽困难，表现为进食时感觉食物通过食管不顺畅，可能是因为反流物刺激食管，导致食管痉挛等情况引起。口臭： 由于胆汁反流到口腔，会导致口腔有异味，出现口臭问题，这是因为胆汁中的成分会引起口腔异味。
长期可能引发的问题
食管病变： 长期的胆汁反流可能会导致食管黏膜损伤，引发食管炎等疾病，如果不及时治疗，还可能增加食管腺癌的发生风险，但这种情况相对较为少见，不过也需要引起重视。胃部病变： 持续的胆汁反流会对胃黏膜造成刺激，长期下去可能会引起胃黏膜炎症、糜烂等，影响胃部的正常消化功能。