甲亢通常由碘过多而非缺碘引起，甲状腺激素合成包括聚碘、活化、碘化、缩合四个基本过程。甲亢是甲状腺合成和分泌过多甲状腺激素导致，碘作为原料，过多会使合成的甲状腺激素增多，引发相关症状。临床上，多数甲亢发生与碘摄入未必有必然联系。但即便不是碘过多引起的甲亢，后续治疗中碘摄入过多也易加重病情。即任何形式引起的甲亢都应限制碘摄入。碘可通过外源性食物补给，所以绝大多数甲亢患者要限制高碘食物摄入，如紫菜、海带、加碘食盐等，这些食物含碘丰富，甲亢患者需注意减少摄入。
一、甲状腺激素合成过程：
1.聚碘：甲状腺滤泡上皮细胞通过钠碘同向转运体摄取碘。
2.活化：摄入的碘被氧化为活性碘。
3.碘化：活性碘与甲状腺球蛋白上的酪氨酸残基结合。
4.缩合：碘化酪氨酸残基偶联形成甲状腺激素。
二、甲亢的引发原因：
1.主要是碘过多导致甲状腺激素合成过多。
2.其他原因也可能引发甲亢，与碘摄入不一定直接相关。
三、甲亢与碘的关系：
1.不是碘过多引起的甲亢，治疗时碘摄入多也会加重病情。
2.任何甲亢都应限制碘摄入。
四、甲亢患者对碘的注意事项：
1.要限制高碘食物摄入。
2.像紫菜、海带、加碘食盐等含碘丰富的食物应减少摄入。
总之，甲亢多由碘过多引起，无论何种原因导致的甲亢都要限制碘摄入，尤其是含碘丰富的食物，甲亢患者需特别注意。