要避免食用芒果过敏，可以采取以下方法：
1.清洗芒果：在食用芒果前，应该将其彻底清洗干净，以去除表面的细菌和残留农药。
2.避免接触芒果皮：芒果皮中含有大量的致敏物质，因此在食用芒果时，应该避免接触芒果皮，以免引起过敏反应。
3.控制食用量：芒果中含有丰富的维生素C和果酸等成分，过量食用可能会对口腔和肠胃造成刺激，因此应该控制食用量，避免过量食用。
4.选择成熟的芒果：成熟的芒果口感更好，致敏物质的含量也相对较低，因此在食用芒果时，应该选择成熟的芒果。
5.食用芒果时搭配其他食物：食用芒果时搭配其他食物，如牛奶、豆浆等，可以减轻芒果对肠胃的刺激，同时也可以减少过敏反应的发生。
6.注意个人体质：有些人可能对芒果过敏，因此在食用芒果前，应该注意个人体质，如果有过敏史，应该避免食用芒果。