不吃主食虽能快速减肥但对身体有害且体重易反弹，不建议以此法减肥。主食主要指大米、白面等碳水化合物，是人体主要能量来源。减肥中的饥饿疗法即完全不吃主食，使摄入热量大降，易达消耗热量远超摄入热量效果从而减肥，还有生酮饮食减肥法，大量进食蛋白质而很少或完全不摄入主食。这两种方法虽能快速减重，但对身体伤害明显，饥饿疗法易致胃肠功能紊乱，生酮饮食减肥法可能致肾衰竭。即便减肥成功，减轻的体重含分解的脂肪和肌肉两部分，肌肉量与人体基础代谢成正比，健身运动员等肌肉量大的人基础代谢高。肌肉减少会致基础代谢下降，且不吃主食习惯难长期坚持，恢复饮食习惯后体重很快反弹，且新增体重多为脂肪，因肌肉不刻意锻炼不会自然增长，如此反复恶性循环，人体肌肉比例越来越低，基础代谢随之下降，下次减肥更困难。所以不建议通过不吃主食减肥，应养成改善饮食结构习惯，多进食高蛋白、低热量、高纤维食物，参考中国人营养膳食金字塔，同时养成每天运动习惯，才能健康减肥。
一、不吃主食减肥的弊端：
1.对身体有伤害，如饥饿疗法可能导致胃肠功能紊乱，生酮饮食减肥法可能导致肾衰竭。
2.体重易反弹，恢复饮食习惯后体重会快速增加，且新增体重多为脂肪。
3.会降低基础代谢，因肌肉量减少，使下次减肥更困难。
二、主食的定义及作用：
主食指大米、白面等碳水化合物，是人体主要能量来源。
三、减肥方法：
1.饥饿疗法，完全不吃主食来降低摄入热量。
2.生酮饮食减肥法，大量进食蛋白质，少或不摄入主食。
四、肌肉量与基础代谢的关系：
肌肉量越大，基础代谢越高，肌肉减少则基础代谢下降。
五、建议：
养成改善饮食结构的习惯，多吃高蛋白、低热量、高纤维食物，同时每天运动。
总结：不吃主食减肥不可取，应通过改善饮食和运动来健康减肥。