血粘稠患者宜食用茄子、大蒜、菜花、洋葱等蔬菜，以及山楂、苹果、荔枝、香蕉等水果，适用的药物有烟酸类药物和苯氧芳酸类药物等，具体情况如下：
一、食物：
1.茄子：茄子皮富含维生素P，可降低血脂与胆固醇，增强毛细血管弹性，有活血通脉之效。其还含有大量皂草甙，能降低血液中的胆固醇。
2.大蒜：有显著的降血脂及预防动脉硬化作用，还能有效阻止血栓形成。但患有消化道疾病、肝病及眼病的患者不宜过多食用。
3.菜花：菜花含较多类黄酮，这是良好的血管清理剂，能有效清除血管沉积的胆固醇，还可防止血小板凝集，从而减少心脏病发生。
4.洋葱：洋葱含可溶性膳食纤维，可减少人体对胆固醇的吸收，常吃能降低血清胆固醇，清除血液中的杂质与有害物质，能很好地改善血液浓稠问题。
5.山楂：山楂含有丰富的三萜类、维生素C等成分，对血管有扩张作用，可降低胆固醇和甘油三酯。平时多吃山楂能有效降血压。
6.苹果：具有保持血管通畅、降低血液浓度的作用，可预防血栓形成。苹果中的果胶结合维生素C、果糖等有增强降血脂的功效。
7.荔枝：荔枝肉富含维生素C和蛋白质，有利于增强机体免疫功能，适量食用可促进微细血管血液循环，起到降低血液浓稠度的作用。
8.香蕉：香蕉含大量丰富的5-羟色胺等营养物质，可疏通血管、预防血栓形成。
二、药物：
1.烟酸类药物：属于B族维生素，当用量超过其作为维生素的剂量时，可降低患者血液浓度，需在医生指导下使用，如烟酸缓释片等。
2.苯氧芳酸类药物：可降低极低密度脂蛋白和甘油三酯，稀释血液浓稠度，如非诺贝特片等。
总结来说，血粘稠患者可通过合理选择食物和药物来改善状况，同时要注意根据自身具体情况在医生指导下进行选择和使用。