发烧、咳嗽时，通常可适当喝冰糖雪梨水以助病情恢复，但不可替代治疗，且部分患者不能喝，如对其过敏或糖尿病控制不理想者。具体如下：
一、可以喝
大多数患者发烧、咳嗽主要是因呼吸道受病毒、细菌等病原体感染，致呼吸道黏膜出现充血、水肿及炎性分泌物渗出等病理改变。此时适当喝冰糖雪梨水是可行的。冰糖雪梨水由冰糖和雪梨熬制而成，含有维生素、糖分以及大量水分。适当饮用可补充能量与营养，还能滋润肺部，这对病情恢复是有利的。
二、不能喝
1.过敏患者：部分患者在发烧、咳嗽的同时，对冰糖雪梨水过敏，那就不能喝，否则会引发过敏反应，比如出现皮肤荨麻疹、咽喉部异物感，甚至可能出现呼吸困难、过敏性休克等情况，这对病情缓解极为不利。
2.糖尿病患者且血糖控制不理想：这类患者也不能喝冰糖雪梨水，否则可能导致血糖持续升高，不利于病情的控制。
总之，发烧、咳嗽时对于能否喝冰糖雪梨水要根据具体情况来判断，不可一概而论。