糖尿病病人可适量食用椰枣。
建议用量：120克（约6个）/天。
椰枣含有碳水化合物、蛋白质、脂肪、镁等营养物质：
一、可为糖尿病病人补充部分营养成分。
二、能促进肠道蠕动，加快食物的消化、吸收，帮助排便。
三、适量食用通常不会影响血糖。
但糖尿病病人不建议过量食用椰枣，原因如下：
1.过量摄入会导致体内血糖水平发生波动，影响胰岛β细胞功能，使血糖难以控制。
2.过敏体质、腹泻、发热等人群应慎食椰枣。
糖尿病病人日常要注意合理饮食，避免摄入高脂肪、高糖分的食物，比如炸鸡、汉堡、蛋糕、饼干等，还可以适量进行运动，比如快走、游泳、健身操等。
总结：糖尿病病人可适量食用椰枣以获取一定营养并促进肠道功能等，但不能过量，且特定人群要慎食，同时病人日常要注意饮食和运动。