咖啡对人体的好处
提神醒脑：咖啡中含有的咖啡因能够刺激中枢神经系统，使人体保持清醒状态，提升警觉性和注意力，对于需要集中精力工作或学习的人群有一定帮助，研究表明适量咖啡因可使大脑反应速度加快约11%-12%。
抗氧化作用：咖啡中含有多种抗氧化物质，如酚类化合物等，这些抗氧化物质可以帮助清除体内的自由基，减少自由基对细胞的损伤，有助于降低一些慢性疾病的发生风险，例如有研究发现长期适量饮用咖啡的人群患某些癌症的风险可能会降低。
可能改善代谢：部分研究显示，咖啡可能对代谢有一定积极影响，有助于促进脂肪分解等，但这种影响相对有限且个体差异较大，一般健康成年人适量饮用（每天3-4杯，每杯约150-200毫升）可能在一定程度上对代谢产生轻微的积极作用，但不能将其作为主要的代谢调节手段。
不适合喝咖啡的人群
孕妇：孕妇过量饮用咖啡可能会对胎儿产生不良影响，因为咖啡因可以通过胎盘进入胎儿体内，可能导致胎儿心跳加快、胎动增加，还可能影响胎儿的生长发育，一般建议孕妇每天咖啡因摄入量应控制在200毫克以内，相当于1-2杯普通咖啡。
患有胃溃疡或胃酸过多的人：咖啡中的咖啡因会刺激胃酸分泌，对于本身就有胃溃疡或胃酸过多的人群，可能会加重胃部不适症状，导致胃痛、反酸等情况加重，不利于胃部疾病的康复。
心律失常患者：咖啡因可能会引起心跳加快、心律失常等情况加重，对于已经患有心律失常的患者，饮用咖啡可能会对心脏节律产生不良影响，所以这类人群不适合大量饮用咖啡。
失眠患者：由于咖啡因的提神作用较强，失眠患者饮用咖啡后可能会进一步加重失眠症状，影响睡眠质量，不利于身体的休息和恢复。
儿童和青少年：儿童和青少年的神经系统还处于发育阶段，对咖啡因的代谢能力相对较弱，过量饮用咖啡可能会影响他们的神经系统发育以及睡眠等，一般不建议儿童和青少年饮用咖啡。
高血压患者：虽然适量咖啡对健康人群血压影响不大，但对于高血压患者，过量饮用咖啡可能会使血压短暂升高，不利于血压的控制，所以高血压患者需要谨慎饮用咖啡，且饮用时要注意监测血压变化。