糖尿病人可以吃番石榴，每100克番石榴中含糖量约为14.5克，属于含糖量相对适中的水果。不过糖尿病人食用时需要注意以下方面：
食用量的把控
单次食用量： 建议糖尿病人每次食用番石榴的量控制在100克左右，大约是小个番石榴1个的量。因为番石榴含有一定糖分，过量食用可能会引起血糖较大波动。每日食用频率： 可以将番石榴作为两餐之间的加餐，每天食用1次即可，避免频繁食用导致全天糖分摄入超标。
血糖监测配合
食用前监测： 在食用番石榴前，糖尿病人最好先监测一下自身的血糖，比如空腹血糖在7.0mmol/L以下，餐后2小时血糖在10.0mmol/L以下且比较平稳时，才比较适合吃番石榴。食用后监测： 食用番石榴后1 - 2小时，再监测血糖变化，了解自身对番石榴的血糖反应。如果发现血糖升高幅度较大，比如空腹血糖升高超过2.0mmol/L，餐后2小时血糖升高超过4.0mmol/L，那么下次食用时就要减少番石榴的摄入量或者暂时不再食用。
搭配饮食的注意
与主食搭配： 如果吃了番石榴作为加餐，那么主食的量就要相应减少。例如吃了100克番石榴，相当于减少约25克主食（生重）的摄入，以保持全天总热量的平衡。与其他食物搭配： 可以搭配一些富含蛋白质的食物一起吃，比如吃番石榴时搭配一小把坚果（10克左右），这样能延缓血糖上升的速度。因为蛋白质可以减缓碳水化合物的吸收，从而使血糖上升更平稳。