胃酸过多时不建议食用香蕉。香蕉是一种富含鞣酸的水果，鞣酸具有收敛作用，会减缓胃肠蠕动，进而延长食物在胃中的停留时间，增加胃酸分泌，加重胃部不适。此外，香蕉的含糖量较高，在体内的代谢需要消耗体内大量的水分，也会刺激胃酸分泌。因此，胃酸过多的人最好避免食用香蕉。
如果存在胃酸过多的情况，建议采取以下措施：
1.调整饮食习惯：避免食用辛辣、油腻、酸性、刺激性食物以及咖啡、茶等饮品。少食多餐，避免过饱或过度饥饿。
2.选择适宜的食物：胃酸过多的人可以选择一些碱性食物，如苏打饼干、馒头、面条等，以中和胃酸。此外，还可以适量摄入一些富含蛋白质的食物，如瘦肉、鱼类、蛋类等，有助于保护胃黏膜。
3.注意饮食方式：细嚼慢咽，避免狼吞虎咽。同时，避免在吃饭时饮水或喝汤，以免稀释胃酸。
4.避免诱因：避免过度劳累、精神紧张、情绪波动等，这些因素可能会导致胃酸分泌增加。
5.就医治疗：如果胃酸过多的症状严重或持续时间较长，建议及时就医，医生可能会根据具体情况开具药物进行治疗，如抗酸药、胃黏膜保护剂等。
需要注意的是，每个人的体质和病情不同，对食物的反应也可能有所差异。如果对某种食物的耐受性不确定，最好咨询医生或营养师的建议。此外，如果胃酸过多的症状持续不缓解或伴有其他不适，应及时就医，以便明确病因并进行针对性治疗。